TORTA BÁSICA

INGREDIENTES

• 6 HUEVOS
• 1/4 DE HARINA DE TRIGO SIM LEVADURA
• 1/4 DE AZÚCAR
•  2 PANELAS 1/2 DE MANTEQUILLA SIN SAL.
• 1/8 DE LECHE.
• 1 CORTEZA DE LIMÓN VERDE.
• 1 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR.
• 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA.

COMENTARIO;  Hoy escogí un postre, una torta básica que la decoré al gusto mio y de Vicky. No recuerdo ver visto a mi mamá haciendo esta torta, asi que no tengo noción de como deberia quedar, mis jueces dijeron que está deliciosa; quedó tipo pudin; en lo particular me gustan las tortas esponjosas.

Intentando realizar Las Recetas de Mamoy me sigo encontrando con el mismo problemita MEDIDAS, en esta oportinidad, opté por: gramos, cuharadita de postre, una porcion "racionable" de corteza de limón, 

Comencemos con el PROCEDIMIENTO:

LA MANTEQUILLA Y EL AZÚCAR SE BATEN JUNTAS HASTA QUE FORMEN UNA CREMA. LUEGO SE AGREGAN LOS HUEVOS ENTEROS UNO A UNO. DESPUÉS SE AGREGA LA HARINA Y EL POLVO DE HORNEAR EN FORMA DE LLUVIA, ALTERNANDO CON LA LECHE, A LA CUAL SE LE AGREGÓ LA VAINILLA.  ESTO SE UNE MUY BIEN, SIN BATIR DEMASIADO.

SE TIENE PREPARADA LA TORTERA, UNTADA DE MANTEQUILLA, ENHARINADA Y BIEN SACUDIDA. SE HORNEA POR  1/2 HORA A 250°c

Tiempo de preparacion 1 hora

By Midbelis Castrillo